阜新十佳美食:铁锅犒大鸭 
阜新十佳美食:铁锅犒大鸭

日期: 2020-07-08 浏览量:92 来源:阜新市文化旅游和广播电视局 文字大小:

   


13铁锅烤大鹅.jpg 


  铁锅犒大鸭的主要食材是精选填养时间短、育肥快、皮下脂肪厚、鲜嫩适度的生鸭为主料,宰杀治净后剁成寸段,放小铁锅内加适量配料汤,加火犒熟至料汤所剩不多时方可食用。具有口感鲜美、绵香悠长的特点,并且含有极高的维生素、氨基酸及钙、磷、铁等微量元素。因为特殊的制作工序,不但味道让人惊叹,也使得鸭肉中的有益物质得到了保存,而且鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

 

打印
分享
返回列表